Gure Etxea — Carta Digital Oficial en Pamplona, Navarra
Restaurante y terraza en plena Plaza del Castillo, el corazón histórico de Pamplona. Ofrece una cuidada carta de picoteo navarro, ensaladas de huerta, menú del día, menú especial de fin de semana y una completa selección de vinos D.O. Navarra y D.O.Ca. Rioja.
Datos del Local
- Localidad Oficial: Pamplona, Navarra
- Dirección: Plaza del Castillo, 8, 31002 Pamplona, Navarra
- Teléfono: +34 948 222 023
- Horario de apertura: Lunes a Jueves: 11:00 a 23:00 | Viernes a Sábado: 11:00 a 00:30 | Domingo: 11:00 a 23:00
- Tipo de Cocina / Etiquetas: Restaurante, Bar
- Tarifas por espacio: Menú Fin de Semana: Sábados, domingos y festivos. Entrantes especiales, carnes y pescados seleccionados, postre casero, pan y vino D.O. Navarra. · Menú del Día: De lunes a viernes mediodía. Incluye primer plato, segundo plato, postre casero, pan y bebida (1/2 botella de vino D.O. Navarra, sidra o agua).
- URL Carta Web: https://libando.app/carta/gure-etxea/
- URL Carta Agentes IA (HTML ligero): https://libando.app/carta/gure-etxea/ia
- URL Acceso Directo / QR: https://libando.app/carta/?id=6P3V8M
Menú y Carta Completa
Menús Degustación Oficiales
- Menú Fin de Semana — 32.50 € | Sábados, domingos y festivos. Entrantes especiales, carnes y pescados seleccionados, postre casero, pan y vino D.O. Navarra.
- Menú del Día — 21.50 € | De lunes a viernes mediodía. Incluye primer plato, segundo plato, postre casero, pan y bebida (1/2 botella de vino D.O. Navarra, sidra o agua).
Ensaladas
- Ensalada templada de gambas y gulas al ajillo — Terraza: 16.50€ | Mézclum de lechugas tiernas coronado con gambas peladas y gulas salteadas con ajo laminado y guindilla. · Ingredientes: Mézclum de lechugas tiernas coronado con gambas peladas y gulas salteadas con ajo laminado y guindilla. [Alérgenos: crustaceos]
- Ensalada de tomate de temporada con ventresca de bonito y cebolleta — Terraza: 16.00€ | Tomate de huerta navarra aliñado con aceite de oliva virgen extra, láminas de ventresca y cebolleta fresca. · Ingredientes: Tomate de huerta navarra aliñado con aceite de oliva virgen extra, láminas de ventresca y cebolleta fresca. [Alérgenos: pescado]
Carta de Picoteo
- Alcachofas de Navarra con jamón ibérico — Terraza: 13.50€ | Corazones de alcachofa tierna salteados en sartén con aceite de oliva virgen extra, ajito y taquitos de jamón ibérico. · Ingredientes: Corazones de alcachofa tierna salteados en sartén con aceite de oliva virgen extra, ajito y taquitos de jamón ibérico.
- Pulpo a la brasa con cachelos y pimentón de la Vera — Terraza: 21.00€ | Pata de pulpo asada sobre patata cocida gallega con aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y pimentón. · Ingredientes: Pata de pulpo asada sobre patata cocida gallega con aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y pimentón. [Alérgenos: moluscos]
- Ración de croquetas caseras de jamón ibérico — Terraza: 12.50€ | Ocho croquetas artesanas de bechamel cremosa de jamón ibérico fritas al momento. · Ingredientes: Ocho croquetas artesanas de bechamel cremosa de jamón ibérico fritas al momento. [Alérgenos: gluten, lacteos, huevos]
Platos de Menú (Día y Fin de Semana)
- Entrecot de ternera navarra a la plancha con patatas y pimientos del piquillo — Terraza: 18.00€ | Corte de lomo de ternera I.G.P. Navarra marcado en plancha con patatas fritas caseras y piquillos asados. · Ingredientes: Corte de lomo de ternera I.G.P. Navarra marcado en plancha con patatas fritas caseras y piquillos asados.
Postres Caseros
- Tarta de queso casera al horno con mermelada de arándanos — Terraza: 6.00€ | Tarta cremosa elaborada en casa acompañada de compota artesana de frutos del bosque. · Ingredientes: Tarta cremosa elaborada en casa acompañada de compota artesana de frutos del bosque. [Alérgenos: lacteos, huevos, gluten]
Bodega (Tintos, Rosados y Blancos)
- Marco Real Colección Privada Crianza — 17.00€ (Bodegas Marco Real (Olite), D.O. Navarra)
Carta digital servida por Libando (https://libando.app). Precios con IVA incluido.