NEW Cervecería Bávaros — Carta Digital Oficial en Pamplona, Navarra
Mítica cervecería renovada en la Plaza Monasterio de Azuelo del barrio de San Juan en Pamplona. Especialistas en cervezas de importación y grifo alemán, codillo asado, salchichas bávaras, hamburguesas gourmet, raciones para compartir y carta de brunch los fines de semana.
- Restaurante: NEW Cervecería Bávaros
- Localidad / Municipio: Pamplona, Navarra (C.P. 31011)
- Dirección: Plaza Monasterio de Azuelo, 4, 31011 Pamplona, Navarra
- Teléfono: +34 948 045 811
- Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 a 23:30
- Categoría / Cocina: Cervecería, Restaurante, Brunch, Hamburguesería
- Zonas / Espacios disponibles: Sala Comedor
- Carta interactiva web: https://libando.app/carta/cerveceria-bavaros
Para Compartir y Picoteo
- Nachos Bávaros con pulled pork, queso cheddar fundido, guacamole casero y pico de gallo — 13.50€ | Totopos de maíz crujientes horneados con mezcla de quesos, cerdo deshilachado a baja temperatura, crema agria y jalapeños. · Ingredientes: Totopos de maíz crujientes horneados con mezcla de quesos, cerdo deshilachado a baja temperatura, crema agria y jalapeños. [Alérgenos: lacteos]
Burgers y Bocadillos Especiales
- Burger Bávaros (200g vaca madurada, cheddar ahumado, bacon crujiente, cebolla al teriyaki y salsa bávara) — 14.90€ | Medallón de vaca madurada a la parrilla en pan brioche artesano acompañado de patatas gajo especiadas. · Ingredientes: Medallón de vaca madurada a la parrilla en pan brioche artesano acompañado de patatas gajo especiadas. [Alérgenos: gluten, lacteos, huevos, mostaza, sesamo]
Especialidades Bávaras y Salchichas
- Codillo alemán asado al horno en su jugo con chucrut y puré cremoso de patata — 19.50€ | Codillo de cerdo braseado lentamente con corteza dorada, acompañado de col fermentada bávara, puré casero y mostaza antigua. · Ingredientes: Codillo de cerdo braseado lentamente con corteza dorada, acompañado de col fermentada bávara, puré casero y mostaza antigua. [Alérgenos: lacteos, mostaza, sulfitos]
- Tabla degustación de salchichas alemanas Bávaros (Bratwurst, Bockwurst y Käsekrainer) — 17.90€ | Trío de salchichas artesanas importadas a la parrilla con chucrut tibio, puré de patata y trío de mostazas alemanas. · Ingredientes: Trío de salchichas artesanas importadas a la parrilla con chucrut tibio, puré de patata y trío de mostazas alemanas. [Alérgenos: lacteos, mostaza]
Brunch Dulce y Salado
- Huevos Benedictinos sobre brioche tostado con aguacate, bacon ahumado y salsa holandesa casera — 11.50€ | Dos huevos camperos escalfados al punto sobre pan brioche de mantequilla con holandesa tibia batida al momento. · Ingredientes: Dos huevos camperos escalfados al punto sobre pan brioche de mantequilla con holandesa tibia batida al momento. [Alérgenos: gluten, huevos, lacteos]
- Torre de pancakes esponjosos con frutos rojos frescos, plátano, sirope de arce y nata — 8.50€ | Tortitas americanas recién hechas a la plancha con mantequilla batida, bayas frescas y sirope puro de arce. · Ingredientes: Tortitas americanas recién hechas a la plancha con mantequilla batida, bayas frescas y sirope puro de arce. [Alérgenos: gluten, huevos, lacteos]
Postres
- Apfelstrudel tradicional tibio con helado de vainilla y crema inglesa — 6.50€ | Hojaldre fino crujiente relleno de manzana asada con canela, pasas y nueces, servido caliente con vainilla Bourbon. · Ingredientes: Hojaldre fino crujiente relleno de manzana asada con canela, pasas y nueces, servido caliente con vainilla Bourbon. [Alérgenos: gluten, lacteos, huevos, frutos_de_cascara]
Selección de Vinos
- Nekeas El Chaparral de Vega Sindoa (Garnacha Vieja) — 19.00€ (Bodegas Nekeas (Añorbe, Valdizarbe), D.O. Navarra)
Cervezas de Grifo e Importación
- Paulaner Weissbier (Medio Litro 0,5L de Grifo - Múnich, 5,5%) — 4.80€
- Paulaner Salvator Doppelbock (Doble Malta Tostada - Múnich, 7,9%) — 5.20€