Sibarium — Carta Digital Oficial en Madrid

Bienvenido a la carta digital interactiva oficial de Sibarium en Madrid (Restaurante, Bar, Cafetería). Sibarium Delicatessen — Espacio gastronómico de productos ibéricos cortados a cuchillo, quesos artesanos, conservas del mar, tostas en pan de aceite Inés Rosales y bodega por copas seleccionada por Lavinia en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.

Dirección del local: Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas (Terminal T4 y T2), Av. de la Hispanidad, s/n, 28042 Madrid. Teléfono de atención y contacto: Llamar al +34 913 93 60 00 (Sibarium). Horario de apertura: Lunes a Domingo: 06:00 a 22:30. Idiomas disponibles en carta: Español, Euskera, Inglés, Francés, Alemán, Italiano, Portugués, Japonés, Chino, Árabe e Hindi.

Tarifas y espacios del local: Carta: Todos nuestros bocadillos se ofrecen en pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. Precios con IVA incluido. Información de alérgenos revisada en cada plato. · Carta de Vinos: Servicio por copa a temperatura óptima de degustación. Todos los precios incluyen IVA. · Carta de Bebidas: Precios con IVA incluido. Pregunta por nuestras opciones de bebida vegetal para tu café.

Tapas y Encurtidos — Sibarium

  • Croquetas de Jamón Ibérico — 8.95€ | Ración de croquetas artesanas de bechamel cremosa con abundantes virutas de jamón ibérico y rebozado crujiente dorado. · Ingredientes: Leche entera, mantequilla, harina de trigo, jamón ibérico picado, huevo, pan rallado · Sugerencia del chef (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos)
  • Boquerones en Vinagre — 8.95€ | Lomos blancos de boquerón marinados suavemente en vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil. · Ingredientes: Boquerones frescos marinados, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil · Sin gluten (Alérgenos: Pescado, Sulfitos)
  • Anchoas en Aceite de Oliva — 8.95€ | Lomos de anchoa en salazón limpiados a mano y conservados en aceite de oliva virgen extra. · Ingredientes: Filetes de anchoa (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva virgen extra, sal marina · Sin gluten (Alérgenos: Pescado)
  • Aceitunas de Selección — 4.50€ | Cuenco de aceitunas de mesa seleccionadas y aliñadas al estilo tradicional mediterráneo. · Ingredientes: Aceitunas seleccionadas, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas, salmuera · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Sulfitos)
  • Cono de Dados de Jamón de Extremadura — 6.95€ | Cucurucho degustación de tacos jugosos de jamón ibérico de Extremadura acompañado de picos crujientes, ideal para picar. · Ingredientes: Dados de jamón ibérico de Extremadura, picos de pan crujientes (Alérgenos: Gluten)

Tapas de Conserva de Mar — Sibarium

  • Lata de Almejas al Natural — 8.50€ | Almejas seleccionadas conservadas al natural en su propio caldo marino para disfrutar de todo su sabor a mar. · Ingredientes: Almejas, agua y sal marina · Sin gluten, Sugerencia del chef (Alérgenos: Moluscos)
  • Lata de Mejillones en Escabeche — 7.25€ | Conserva gourmet de mejillones seleccionados en escabeche tradicional suave de aceite de oliva, vinagre y pimentón. · Ingredientes: Mejillones de las rías, aceite de oliva, vinagre de vino, pimentón, laurel, sal · Sin gluten (Alérgenos: Moluscos, Sulfitos)
  • Lata de Sardinas en Aceite de Oliva — 4.95€ | Sardinas plateadas de campaña confitadas lentamente y conservadas en aceite de oliva. · Ingredientes: Sardinas, aceite de oliva, sal marina · Sin gluten (Alérgenos: Pescado)

Bocadillos Premium Cortados a Mano — Sibarium

  • Bocadillo de Jamón Ibérico de Bellota Extremadura Montaraz Don Ramón — 15.95€ | Bocadillo gourmet de jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón (Extremadura) cortado a cuchillo al momento. Servido a elegir en pan de flauta crujiente, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Jamón de bellota ibérico Montaraz Don Ramón cortado a cuchillo, pan artesano (flauta, flauta de semillas o pan Sibarit), aceite de oliva virgen extra · Sugerencia del chef (Alérgenos: Gluten, Sésamo)
  • Bocadillo de Jamón Ibérico de Bellota Montaraz Don Ramón y Queso Ibérico Manchego — 17.95€ | Combinación sublime de jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón (Extremadura) cortado a mano y finas lascas de queso manchego curado. Disponible en pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Jamón de bellota ibérico Montaraz Don Ramón, queso curado manchego de leche de oveja, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra · Sugerencia del chef (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo)
  • Bocadillo de Jamón Ibérico de Bellota Salamanca Montaraz Único — 16.95€ | Bocadillo de jamón ibérico de bellota Montaraz Único (Salamanca) de curación prolongada en secadero natural y cortado a cuchillo al momento. En pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Jamón de bellota ibérico Montaraz Único (Salamanca) 100% natural, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Sésamo)

Bocadillos Premium — Sibarium

  • Bocadillo de Jamón Ibérico Montaraz — 8.95€ | Clásico bocadillo de jamón ibérico de curación tradicional Montaraz cortado a mano, servido en pan de flauta crujiente, flauta semillada o pan especial Sibarit. · Ingredientes: Jamón ibérico Montaraz, pan artesano (harina de trigo, agua, masa madre, sal), aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Sésamo)
  • Bocadillo de Queso Ibérico Manchego — 6.95€ | Bocadillo de queso curado manchego de sabor intenso y mantecoso con un hilo de aceite de oliva virgen extra. En pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Queso manchego curado, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo)
  • Bocadillo de Salchichón Ibérico Montaraz — 6.95€ | Bocadillo de salchichón ibérico de bellota Montaraz curado en secadero natural con pimienta negra en grano. En pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Salchichón ibérico Montaraz, pimienta negra, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo)
  • Bocadillo de Jamón Ibérico Montaraz y Queso Manchego — 10.95€ | Bocadillo de jamón ibérico Montaraz acompañado de cuñas finas de queso manchego curado. Servido en pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Jamón ibérico Montaraz, queso manchego curado, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo)
  • Bocadillo de Lomo Ibérico Montaraz — 7.95€ | Bocadillo de caña de lomo ibérico Montaraz adobado con pimentón de la Vera y especias naturales, servido en pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Caña de lomo ibérico Montaraz, pimentón, ajo, orégano, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Sésamo)
  • Bocadillo de Chorizo Ibérico Montaraz — 6.95€ | Bocadillo de chorizo ibérico Montaraz elaborado con magros selectos y pimentón. Servido en pan de flauta, flauta semillada o pan Sibarit. · Ingredientes: Chorizo ibérico Montaraz, pimentón, ajo, pan artesano a elegir, aceite de oliva virgen extra (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo)
  • Bocadillo en Pan de Aceite con Jamón Ibérico y Queso Brie — 10.95€ | Tierno pan de aceite de oliva relleno de lonchas de jamón ibérico curado y cremoso queso brie francés de corteza suave. · Ingredientes: Pan de aceite de oliva virgen extra, jamón ibérico curado, queso brie cremoso de leche de vaca · Sugerencia del chef (Alérgenos: Gluten, Lácteos)

Tostas del Día Inés Rosales — Sibarium

  • Tosta Inés Rosales con Tortilla Melosa y Paleta Ibérica — 12.95€ | La combinación estrella: torta crujiente Inés Rosales con tortilla melosa de patata coronada con lonchas de paleta ibérica recién cortada. · Ingredientes: Torta de aceite Inés Rosales, huevos camperos, patata, paleta ibérica curada, aceite de oliva virgen extra, sésamo (Alérgenos: Gluten, Huevos, Sésamo)
  • Tosta Inés Rosales con Tortilla Melosa con Trufa — 8.95€ | Torta artesana Inés Rosales servida con tortilla melosa de patata perfumada con aroma y pasta de trufa negra. · Ingredientes: Torta de aceite Inés Rosales, huevos camperos, patata, aceite y aroma de trufa negra, cebolla, sésamo · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Sésamo)
  • Tosta Inés Rosales con Tortilla Melosa — 7.95€ | Crujiente torta de aceite de oliva virgen extra Inés Rosales coronada con tortilla española de patata muy jugosa recién cuajada. · Ingredientes: Torta de aceite Inés Rosales (harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, sésamo), huevo campero, patata, cebolla confitada, sal · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Sésamo)

Tablas de Ibéricos y Quesos Cortadas a Mano — Sibarium

  • Tabla de Jamón Ibérico de Bellota Extremadura Montaraz Don Ramón — 25.95€ | Ración de jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón (Extremadura) cortado a cuchillo al momento por nuestros maestros cortadores, con veta infiltrada y aroma persistente. · Ingredientes: Jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón (Extremadura) 100% natural, picos de pan artesanos (Alérgenos: Gluten)
  • Tabla Surtido de Quesos Artesanos — 16.95€ | Selección afinada de quesos españoles de distintas curaciones y leches, cortados a mano y acompañados de frutos secos y picos crujientes. · Ingredientes: Selección de quesos curados y semicurados (oveja, cabra y vaca), frutos secos, picos de pan · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos de cáscara)
  • Tabla Mixta de Jamón Ibérico de Bellota Montaraz Don Ramón y Queso Manchego — 25.95€ | Tabla degustación cortada a mano con jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón de Extremadura y selección de queso manchego curado de oveja. · Ingredientes: Jamón ibérico de bellota Montaraz Don Ramón, queso manchego curado de leche de oveja, picos de pan (Alérgenos: Gluten, Lácteos)

Otras Tablas Gourmet — Sibarium

  • Tabla de Paleta Ibérica Cortada a Mano — 16.95€ | Ración de paleta ibérica de gran jugosidad e intensidad aromática, recién cortada a mano. · Ingredientes: Paleta ibérica curada, picos de pan artesanos (Alérgenos: Gluten)
  • Tabla de Surtidos Ibéricos — 16.95€ | Tabla variada de embutidos ibéricos selectos cortados a mano: jamón ibérico, caña de lomo, chorizo y salchichón de bellota. · Ingredientes: Jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico, picos de pan (Alérgenos: Gluten, Lácteos)
  • Tabla de Queso Manchego — 10.95€ | Ración de queso manchego curado elaborado con leche pura de oveja, de textura firme y sabor profundo. · Ingredientes: Queso manchego D.O. de leche de oveja, aceite de oliva virgen extra, picos de pan · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Lácteos)
  • Tabla Mixta de Jamón Ibérico de Cebo y Queso Manchego — 16.95€ | Tabla equilibrada de jamón ibérico de cebo cortado en finas lonchas y cuñas de queso manchego curado. · Ingredientes: Jamón ibérico de cebo, queso manchego curado, picos de pan (Alérgenos: Gluten, Lácteos)

Bollería Artesana — Sibarium

  • Trenza de Chocolate — 2.95€ | Hojaldre trenzado relleno de crema pastelera y pepitas fundentes de chocolate negro. · Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, chocolate negro (pasta de cacao, lecitina de soja), huevo, leche, azúcar · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Soja)
  • Magdalena Clásica — 3.25€ | Magdalena tradicional de obrador con copete alto azucarado y suave aroma a limón y canela. · Ingredientes: Harina de trigo, huevos camperos, azúcar, leche, aceite de oliva suave, ralladura de limón · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos)
  • Croissant Excellence de Mantequilla — 2.50€ | Auténtico croissant francés elaborado con mantequilla fina, de interior alveolado y corteza dorada. · Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla pura, leche, huevo, azúcar, masa madre, sal · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos)
  • Croissant Sophie de Cereales — 2.50€ | Croissant multicereales de masa hojaldrada crujiente decorado con semillas tostadas. · Ingredientes: Harina de trigo y multicereales, mantequilla, semillas de sésamo, lino y amapola, huevo, azúcar, levadura · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Sésamo)
  • Magdalena al Cacao — 3.25€ | Esponjosa magdalena artesana de cacao intenso con trocitos de chocolate. · Ingredientes: Harina de trigo, huevos, cacao puro, pepitas de chocolate, leche, aceite vegetal, azúcar · Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Soja)

Snacks y Extras — Sibarium

  • Ración de Pan Artesano — 2.00€ | Cesta de pan crujiente recién horneado para acompañar nuestras tablas y conservas. · Ingredientes: Harina de trigo, agua, masa madre, sal · Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Gluten)
  • Mix Deluxe Sal de Ibiza — 5.75€ | Selección de frutos secos tostados (almendras, anacardos, avellanas y pistachos) sazonados con auténtica Flor de Sal de Ibiza. · Ingredientes: Almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, sal marina de Ibiza · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Cacahuetes, Frutos de cáscara)
  • Suplemento de Tomate Natural — 2.00€ | Tomate maduro rallado al momento con aceite de oliva virgen extra. · Ingredientes: Tomate natural rallado, aceite de oliva virgen extra, sal · Sin gluten, Vegano, Vegetariano
  • Suplemento de Queso Manchego — 2.00€ | Porción extra de queso manchego curado para añadir a tu bocadillo o tosta. · Ingredientes: Queso manchego de leche de oveja · Sin gluten, Vegetariano (Alérgenos: Lácteos)
  • Patatas Viva Madrid — 4.95€ | Bolsa de patatas fritas artesanas Viva Madrid, cortadas finas y fritas en perol con aceite seleccionado y punto de sal. · Ingredientes: Patatas seleccionadas, aceite de oliva y girasol alto oleico, sal marina · Sin gluten, Vegano, Vegetariano
  • Almendras con Flores — 7.25€ | Tarro gourmet de almendras marcona tostadas artesanalmente y aromatizadas con pétalos de flores comestibles. · Ingredientes: Almendras nacionales tostadas, pétalos de flores secas comestibles, sal marina · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Frutos de cáscara)
  • Torta de Aceite Inés Rosales — 2.00€ | Legítima torta de aceite de oliva virgen extra Inés Rosales elaborada a mano, ideal para acompañar ibéricos y quesos. · Ingredientes: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra (24%), semillas de sésamo, matalahúga, sal · Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Gluten, Sésamo)

Vermuts y Sangrías — Sibarium

  • Vermut Negro Espinaler — 4.85€ | Clásico vermut rojo de aperitivo macerado con más de 80 hierbas aromáticas como artemisa, díctamo de Creta y quina, servido con hielo y aceituna. · Ingredientes: Vino blanco macerado con botánicos mediterráneos, azúcar caramelizado (Contiene sulfitos) · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Sulfitos)
  • Sangría Lolea Nº2 Blanca — 4.85€ | Sangría blanca mediterránea elaborada con uva Macabeo y Chardonnay, zumo natural de naranja y limón y un sutil toque de vainilla. · Ingredientes: Vino blanco Macabeo y Chardonnay, zumo de cítricos, vainilla natural (Contiene sulfitos) · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Sulfitos)
  • Sangría Lolea Nº1 Roja — 4.50€ | Sangría gourmet artesana elaborada con vino tinto Tempranillo y Cabernet Sauvignon, zumo natural de cítricos y un toque de canela. · Ingredientes: Vino tinto seleccionado, zumo de naranja y limón, azúcar de caña, canela (Contiene sulfitos) · Sin gluten, Vegano, Vegetariano, Sugerencia del chef (Alérgenos: Sulfitos)
  • Vermut Blanco Espinaler — 4.85€ | Vermut blanco floral y cítrico elaborado según receta tradicional con botánicos mediterráneos, servido frío con twist de limón. · Ingredientes: Vino blanco seleccionado, extractos de hierbas aromáticas y cítricos (Contiene sulfitos) · Sin gluten, Vegano, Vegetariano (Alérgenos: Sulfitos)

Dulces Gourmet — Sibarium

  • Marrón Glacé Artesano (2 uds.) — 5.95€ | Dos castañas seleccionadas confitadas lentamente y glaseadas con azúcar y vainilla natural. · Ingredientes: Castañas enteras seleccionadas, azúcar, jarabe de glucosa, extracto natural de vainilla · Sin gluten, Vegano, Vegetariano
  • Catànies Artesanas Cudié (35 g) — 3.95€ | Estuche degustación de las emblemáticas Catànies de Bombons Cudié: almendra marcona mediterránea caramelizada, cubierta de praliné blanco artesanal y polvo de cacao puro. · Ingredientes: Almendra marcona tostada, azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, avellana, cacao en polvo, lecitina de soja · Sin gluten, Vegetariano, Sugerencia del chef (Alérgenos: Lácteos, Soja, Frutos de cáscara)

Menús Gourmet — Sibarium

  • Menú Gourmet Ibérico & Vino — 15.50€ | Menú degustación viajero compuesto por bocadillo de jamón ibérico recién cortado en pan crujiente, patatas chips artesanas y una copa de vino selección Lavinia. · Ingredientes: Pan de flauta artesano, jamón ibérico curado, aceite de oliva virgen extra, patatas fritas artesanas en aceite de oliva, copa de vino tinto o blanco D.O. (Alérgenos: Gluten, Sulfitos)
  • Menú Desayuno Sibarium — 13.50€ | Desayuno completo gourmet con croissant recién horneado o flauta de jamón ibérico, zumo de naranja natural recién exprimido y café con leche Lavazza. · Ingredientes: Croissant de mantequilla o bocadillo de jamón ibérico, zumo de naranja 100% natural, café espresso Lavazza y leche entera vaporizada (Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos)

Copas Vino Tinto — Sibarium

  • Priorat Gotes del Priorat — 6.90€ (Portal del Priorat, D.O.Q. Priorat, Garnacha y Cariñena)
  • Ribera del Duero C. Muñoz Vitisfera Lavinia — 6.95€ (Vitisfera Lavinia, D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo)
  • Rioja Tentenublo — 6.95€ (Bodegas Tentenublo, D.O.Ca. Rioja, Tempranillo y Garnacha)
  • Toro Alvar de Dios Hernández Tío Uco — 5.85€ (Alvar de Dios Hernández, D.O. Toro, Tinta de Toro y Garnacha)
  • Ribera del Duero Montecastrillo — 5.85€ (Finca Torremilanos, D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto Fino (Tempranillo))
  • Rioja Roberto Oliván El Rublo — 5.85€ (Roberto Oliván (Tentenublo), D.O.Ca. Rioja, Tempranillo, Garnacha y Viura)
  • Ribeira Sacra Fusco — 6.95€ (Ribeira Sacra Selección Lavinia, D.O. Ribeira Sacra, 100% Mencía)

Copas Vino Blanco — Sibarium

  • D.O. Bierzo Akilia Godello — 5.30€ (Akilia Wines, D.O. Bierzo, Godello y Doña Blanca)
  • Amarre Cepas Viejas, D.O. Rueda — 5.30€ (Bodegas Amarre, D.O. Rueda, 100% Verdejo)
  • Finca Nueva Blanco, D.O.Ca. Rioja — 5.15€ (Finca Nueva (Finca Allende), D.O.Ca. Rioja, 100% Viura)
  • Alella Alta Parvus Chardonnay — 5.30€ (Alta Alella, D.O. Alella, 100% Chardonnay)
  • Nueve Olas Albariño, D.O. Rías Baixas — 5.50€ (Nueve Olas, D.O. Rías Baixas, 100% Albariño)
  • Igrexario de Saiar, D.O. Rías Baixas — 5.30€ (Bodegas Benito Santos, D.O. Rías Baixas, 100% Albariño)

Copas Vino Rosado — Sibarium

  • Ribera del Duero Antídoto Roselito — 5.30€ (Bodegas Antídoto, D.O. Ribera del Duero, Tinto Fino y Albillo Mayor)
  • Cava Rosado Alella Mirgin — 6.40€ (Alta Alella, D.O. Cava, 100% Mataró (Monastrell))
  • Bierzo Versos de Valtuille Rosado — 5.30€ (Estévez Bodegas y Viñedos, D.O. Bierzo, Mencía)

Copas Cava — Sibarium

  • Coquet Brut Nature Gran Reserva — 8.00€ (Cavas Mestres, D.O. Cava, Xarel·lo, Macabeo y Parellada)
  • Alella Mirgin Gran Reserva Brut Nature — 6.45€ (Alta Alella, D.O. Cava, Pansa Blanca, Macabeo y Parellada)
  • Laietà Gran Reserva Brut Nature — 8.00€ (Alta Alella, D.O. Cava, Pansa Blanca, Macabeo, Parellada y Chardonnay)
  • Cava Benjamín Codorníu Brut (20 cl) — 5.50€ (Codorníu, D.O. Cava, Macabeo, Xarel·lo y Parellada)

Cócteles de Autor y Combinados — Sibarium

  • Signature Iced Tea (Selección Javier de las Muelas) — 10.70€
  • Espresso Martini (Selección Javier de las Muelas) — 13.50€
  • Copa de Ron — 11.95€
  • Negroni (Selección Javier de las Muelas) — 13.50€
  • Copa de Ginebra y Refresco — 14.95€
  • Copa de Ginebra — 11.95€
  • Copa de Ron y Refresco — 14.95€
  • Tommy’s Margarita (Selección Javier de las Muelas) — 13.50€

Cervezas — Sibarium

  • Alhambra Barril (50 cl) — 5.45€
  • Alhambra Barril (30 cl) — 3.60€
  • Alhambra 1925 Reserva (33 cl) — 4.95€
  • Mahou Tostada 0,0 (33 cl) — 4.95€

Zumos Naturales — Sibarium

  • Zumo de Naranja Natural Grande Botella / XXL — 6.50€
  • Zumo de Naranja Natural Grande — 4.75€
  • Zumo de Melocotón o Piña Hero — 2.95€

Refrescos y Aguas — Sibarium

  • Agua Font Vella (50 cl) — 2.35€
  • Aquarius Bebida Isotónica — 3.70€
  • Agua con Gas Fonter (50 cl) — 3.10€
  • Refresco Selección — 3.80€
  • Agua Evian (75 cl) — 4.15€

Café Lavazza e Infusiones — Sibarium

  • Café con Leche Lavazza — 3.10€
  • Café Americano Lavazza — 2.40€
  • Cappuccino Lavazza — 3.70€
  • Infusiones Selección — 3.10€
  • Café Cortado Lavazza — 2.20€
  • Café Espresso Lavazza — 2.10€

Garantía de Alérgenos (Reglamento UE 1169/2011), Idiomas y Reservas en Sibarium

La carta digital de Sibarium en Madrid está gestionada con la tecnología de hostelería de Libando, garantizando que todos los precios, descripciones culinarias, notas de cata de bodega, certificados de trazabilidad de productores (Origen Singular) y declaraciones de los 14 alérgenos obligatorios (gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos) sean revisados y validados directamente por el equipo de cocina y sala del restaurante.

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